2012年4月6日 星期五

蔬食X體重X烹飪(壹)

在十五年前的夏天。

我右手戴著陳義信代言的手套,腳穿野茂英雄一代練習鞋,在松德公園跟同班同學打一場熱血又溫馨的棒球賽。

我記得,當時守的是三壘兼左外野手,當每一球被打出去,我總是奮力衝出去,不畏刺眼的陽光,不怕那令人窒息的高溫,我一定全力追著球跑,完成一次又一次的漏接。

當然,直到今天,我還是將失誤歸咎於松德公園太小。

畢竟當年我只有50公斤左右,不管哪個角度看,都屬於瘦子那一國,跑的快、跳得高,有著無限的體力。

而半年多前,我成長到105公斤,很明顯的,我已經移民到咬橘子國。

這故事告訴我們什麼?

那就是吃素,絕對不會營養不良。

每當有人提『吃素的好可憐喔,一定都營養不良。』

我總在心中暗自啜泣,那為什麼沒輪到我。

也剛好在半年多前,我去醫院作例行性檢查,進診間前,都要先坐著休息個五到十分鐘,再去量血壓、心跳。

當時一進診間,我交出了血壓數據,醫師看著我,又看看那血壓數據,他吐出一句話。

『孩子,你該減肥了。』

『這話我聽過很多次了!』我心裡是這樣想,但嘴巴還是很乖的回應。

『嗯!』

當下我的心中,便有走馬燈重映了我的減肥史。

回首當年,減重我不是沒試過,只不過每一次都失敗。

第一次減重在大一,那時應該是86左右。

靠的是『諾美婷』當時,它仍然是合格的減肥藥,配合過下午五點後,不再進食。

一個學年,我成功的減至83公斤。

但那過程的痛苦,我可能一輩子也不願回想。

尤其當時的夜晚,我正在創作屬於自己的第一本著作,壓力和飢餓感幾乎要吞噬了我,導致身體不舒服,作息也混亂,撐不到第二年,我就自我解禁了,只是沒想到,之後復胖的更快。

大三時,我已經胖到100公斤了,如果這是考試,那還有得談,但這是體重呀,之後因為身體不適,住進了醫院,出院之後,我再度挑戰減重,這一次,我靠的是天天打籃球,三餐只喝蔬菜水。

在一年的時間中,我成功的減至83公斤。

這時,我也復學了,也開始跟著復胖了。

校園生活,可沒機會煮鍋蔬菜水,中午必須得在外頭解決,晚上也繼續當個稱職的老外,開始第一個月,我盡量去挑,『看起來』比較不油的料理,畢竟,我是位重美食毒的人,這一週,如同就像在幫我熱身一樣。

沒錯,我的舌頭、胃、心靈、慾望全部重新啟動了。

這一吃下去,就再也停不下來了。

直到畢業、入社會,我超越了過去的自己,將自己吃到105公斤,這時,減重對我來說在一種消極的狀態。

胖?

又不會少一塊肉,還多了很多肉!

也不會沒工作。

女朋友?我100公斤還有女朋友勒,看看洪金寶,看看貴花田,他甚至娶過宮澤理惠!

『先生,我建議你最好驗個血作個檢查。』

醫生再開口,便把我帶回當下。

『年青人,你的血壓150/100,心跳更是高達120下,這樣下去,是不行的。』



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